Volontiers iconoclaste, souvent décrié pour son franc-parler, Fred Perrin n'en reste pas moins un expert incontesté dans son domaine de prédilection, la coutellerie et le combat à l'arme blanche.
Moins connu du public est le fait qu'il est un spécialiste reconnu dans d'autres domaines. il est notamment un des rares étrangers à avoir été qualifié comme moniteur Nouvelle Technique de Tir de Combat au pistolet par l'Armée Suisse.
Il dispense régulièrement l'instruction aux forces de l'ordre et aux forces armées, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'hexagone.